ANIS (Pimpinella anisum)
24 kr
På lager
50 gram med tørket anis.
Anis er en urt i skruevenslefamilien. Den har vært dyrket i Midtøsten siden oldtiden. Anis er en ettårig plante og blir omkring 50-100 cm høy. Bladene er firdelte, og blomstene er hvite. Frøene, som kalles anisfrø, brukes som krydder både hele og knuste. Smaken av anisfrø er aromatisk og litt søtlig.
Anisfrø inneholder anethol, som gir den karakteristiske smaken. Frøene har vært brukt i matlaging og medisiner i flere tusen år. De brukes i kaker, brød, desserter, likører som Pernod og Ouzo, og i noen typer øl. Anisfrø har også vært brukt som et middel for å lindre mageproblemer og for å øke amming.
Det vitenskapelige navnet på anis er Pimpinella anisum. Ordet ‘anis’ kommer opprinnelig fra det gammelindiske språket og betyr ‘duftende’. Anis har vært brukt i årtusener for både kulinariske, medisinske og rituelle formål.
| Vekt | 0.05 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 12 × 10 × 3 cm |
Pakking
Vi bruker ca.24 timer for å pakke dine varer og gjøre klart for sending. Men i de fleste tilfeller får det kjappere.
Frakt
Urter fra Lierne har avtale med Bring om transport av varer. Varene blir normalt sendt dagen etter bestilling, men vi tar forbehold om at ved uforutsette hendelser kan forsendelsen bli noen dager forsinket.